Corso di laurea triennale “Scienze, culture e politiche gastronomiche per il benessere”

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corso laureaSi comunica che dall’anno accademico 2019 -2020, grazie alla collaborazione delle Università “Sapienza” di Roma e “Tuscia” di Viterbo, prenderà il via il corso di laurea triennale inter-ateneo “Scienze, culture e politiche gastronomiche per il benessere”, con l’obiettivo di formare figure professionali in possesso di competenze utili ad analizzare i sistemi agroalimentari ed enogastronomici, con particolare riguardo alla biodiversità ed alla sicurezza e con una significativa attenzione alle quattro declinazioni della sostenibilità: culturale, economica, ambientale e nutrizionale. → Circolare e materiale illustrativo